Продукция

Пшеничная мука

Мука пшеничная Высший сорт, хлебопекарная

Мука пшеничная Высший сорт, хлебопекарная

Очищенная мука тонкого помола, состоящая из внутренней части зёрен, лучше всего подходит для выпекания хлеба, поскольку придаёт ему большой объем и равномерную пористость. Из пшеничной муки Высшего сорта готовят большое количество кондитерских изделий и разные варианты хлеба, к примеру, булочки, пирожные, торты, пироги и т.д. Идеально подходит такая мука для изготовления различных видов теста, из которых можно создать много разных кулинарных шедевров. Ещё на его основе можно приготовить большое количество густых соусов и заправок.

Мука пшеничная Первый сорт, хлебопекарная

Мука пшеничная Первый сорт, хлебопекарная

Мука тонкого помола с высоким содержанием клейковины, содержит небольшое количество оболочек зерна. Тесто из этой муки получается эластичным, а готовые изделия – хорошей формы, большого объема, приятного вкуса. Рекомендуется использовать данный продукт для выпекания несдобных видов изделий — например, пирогов, блинов, пельменей, некоторых видов макарон

Мука пшеничная обойная цельнозерновая, хлебопекарная

Мука пшеничная обойная цельнозерновая, хлебопекарная

Обойная мука - это неочищенная мука, с оболочкой зерна, она получается в результате обойного одно сортного помола, который позволяет сохранить многие полезные для здоровья вещества.
С давних времён люди употребляли в пищу только цельно зерновой хлеб, а белую муку использовали только для праздничной выпечки и смотрели как на лакомство. Употребляя в пищу одни лакомства, мы получили болезни двадцать первого века – рак, ожирение, сердечнососудистые заболевания, сахарный диабет. Хлеб из обойной муки обладает довольно специфическим вкусом, содержит ценные пищевые волокна, минеральные вещества и витамины, такой хлеб полезно употреблять людям, склонным к пищевой аллергии, ожирению, запорам, при сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Мука пшеничная общего назначения тип м 55-23

Мука пшеничная общего назначения тип м 55-23

Мука производится из мягких сортов пшеницы. По цвету и внешнему виду соответствует муки высшего сорта, но более низким содержанием клейковины. Мука производится из мягких сортов пшеницы. По цвету и внешнему виду соответствует муки высшего сорта, но более низким содержанием клейковины.

Мука пшеничная общего назначения тип м 75-23

Мука пшеничная общего назначения тип м 75-23

Мука производится из мягких сортов пшеницы. По цвету и внешнему виду соответствует муки 1-го сорта, но более низкое содержание клейковины. используется главным образом для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий. Несмотря на то, что изделия из такой муки более темные, чем изделия из муки высоких сортов, они содержат больше белка, витаминов, минеральных веществ и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом.