Продукция

Отруби пшеничные

Отруби пшеничные

На сегодняшний день диетологи рекомендуют нам отруби как ценнейший продукт здорового питания, который помогает продлить молодость, избежать многих хронических заболеваний. При изготовлении пшеничной муки все ценное попадает в отруби, а именно: цветочная оболочка зерна, зерновой зародыш и алейроновый слой пшеничного эндосперма. Во всех этих частях находится около 90% ценных веществ. Пшеничные отруби содержат белки, жиры, витамины группы В (5 видов), витамин А, бета-каротин, витамин Е, полезную клетчатку, и ряд минералов: железо, медь, цинк, натрий, магний, марганец, йод, кобальт.
Витамины группы B, участвуют в углеводном, белковом, жировом, энергетическом и водно-солевом обмене, а еще в кроветворном процессе; регулируют функции нервной, мышечной и сердечно сосудистой системы. Другие полезные составляющие отрубей укрепляют иммунитет, способствуют регенерации тканей, поддерживают красоту волос, кожи и ногтей, улучшают зрение.

С большой осторожностью следует употреблять отруби при обострении холецистита, панкреатита и гепатита, при обострении язвенной болезни желудка, а также двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, спаечной болезни двенадцатиперстной кишки.

Отруби ржаные

Отруби ржаные

Полезные свойства ржаных отрубей и других подобных продуктов не подлежат сомнению. Включение в рацион ржаных отрубей благотворно сказывается на общем состоянии организма. Их назначают для профилактики и лечения таких заболеваний как атеросклероз, гастрит, дисбактериоз и прочих проблемах печени, поджелудочной железы, мочевого пузыря и кишечника. Еще одной, безусловно, ценной особенностью ржаных отрубей является наличие в их составе полиненасыщенных жирных кислот типа омега-3 и омега-6, которые являются мощными природными антиоксидантами.
Однако считать ржаные отруби панацеей от различных заболеваний не стоит. Как отмечают медики и диетологи, этот продукт несмотря на массу благоприятных для здоровья свойств, отнюдь не является лекарственным средством. Кроме того, не грамотное его употребление вместо пользы может принести ощутимый вред организму.