Лаборатория нашего предприятия оснащена современным оборудованием, что позволяет осуществлять контроль качества как по национальным, так и по европейским стандартам на всех этапах - от приемки сырья до отгрузки готовой продукции. Получаемые результаты дают полную картину производственного процесса, позволяют оперативно и целенаправленно вносить корректировки, определяя качество готового продукта.

Одним из видов деятельностью нашей лаборатории является подробное исследование хлебопекарных свойств муки, производимой на АО Мукомольное Авангард, разработка новых видов муки, как с учетом пожеланий наших клиентов, так и инновационные решения в области продуктов хлебопечения. Нам важно понимать, как наша мука будет вести себя в процессе технологической обработки с учетом рецептуры и условий производства нашего клиента. Работая таким образом, мы можем предлагать наиболее оптимальные решения и оказывать консультативную поддержку потребителям нашей продукции.